整座大山都是我的菌场（陈跃进李淑芬）最新推荐_最新推荐整座大山都是我的菌场（陈跃进李淑芬）

从县城回来的下午，陈跃进整个人格外亢奋。从杂物间里搜出一把老旧镰刀，割小麦锯齿鲁钝后被淘汰下来的，换了一根新柄，用磨刀石耐心磨成大弯镰薄刃样式。

早回来收小麦的陈母看到后暗暗点头。这幺儿子，终于要学会长进了！

第二天早上天刚蒙蒙亮，陈父上厕所的时间，陈跃进提着镰刀挎着一个篮子出门了。

陈父上完厕所进来问：“老幺起来了？”

“好像起来了的。”

陈母正在下面条，早上下面条速度快，方便，不耽误活儿。

“他人呢？”

陈父***四下找找，指望着幺儿冒头跟他说今天要一起上坡进地，即使割几把猪草也是好的。

然后……没然后……

“混账东西，指定拿着镰刀进山凿什么野东西。长进？这就是你说的要长进？长***卖麻花的进！”

嘭一声后，陈母赶紧捡起水瓢。纯铝的，没砸坏，瓷实！

陈跃进踏着茫茫小道，逐渐迎来晨曦，东边红晕红晕挂起的云彩，红日将随时破壳而出。

迎朝霞前进山，瞬间又找回了采菌人该有的感觉。

可惜昨晚老天不给力，并没有下一场畅快淋漓的大雨。不过他也不太在乎，今天出来，最大的目标是打一场热身赛，为以后的正赛探探时下竞技水准。

他的主要目标只有三个。

第一、羊肚菌，最多还有一个月采摘旺季。

第二、过早冒头的鸡枞，纯看运气。

第三、过早冒头的牛肝菌及见手青等，也靠运气。

对，就是前几天把他带走又带来的见手青，吃了能见小人儿的见手青，俗称先菌子后小人。

其它杂菌，三毛一斤，没意义。县城探索的市场情况，看来值钱的还是那几样名菌，吃货的口味几十年前和几十年后没区别。

蜿蜒的山路穿插在苞谷地之间，突然他停在路途往苞谷地里探，因为他记得这块大石头周围如今年代还有一个鸡枞菌窝子。

这就是他的优势。绝大多数野生菌其实都是有窝子的，就像一个家，每年隔三差五地时不时往外长，或者有的种类一年只能长出一次，但来年它还在附近或者原地长出来。

而他上辈子是职业采菌人，有比别人多三十年的经验记忆和窝子积累。继续选择走采菌人的路有错吗？他自问。

找了一转，眼前的窝子周围什么也没找着。但并不让人失望，采菌人的常态如此，能不能碰到是很讲究缘分的，也许过半个小时后面的来人就正好碰见它们破土。

何况并没到鸡枞大量出世的季节。

陈跃进蹲在石包上休息一会儿，眺望远山。现在天光已经大亮，一眼望去他的眼里似乎能看到无数个菌子窝，都是他记忆深处留下过丰收回忆的点。

一笔别人求而不得的财富！

而就眼前的这个窝子来说，其实他并不多稀罕。明确一点说这个窝子在别人家的地里，而且离路边不远，知道的人会很多，是个明窝。记得过几年就会因为采摘的不规则或保护不到位等原因，再也长不出鸡枞来，死窝了。

现在好想点根烟燃上，可惜兜里没有。无奈的陈跃进站起来又朝山上走。

一路走走停停终于贯穿苞谷地，眼前一片半荒漠似的草皮，草皮里零星点缀大量低矮的灌木。

羊肚菌的生长环境很挑剔，特别对气温的要求格外严格。它除了极爱生长在阔叶林或针阔混合林里外，草皮上也经常看到它的身影。

所以实际两个环境长出的羊肚菌是有极细微区别的，草皮上长出来的羊肚菌往后甚至特意用‘草皮菌’三个字以做标识。

而眼前这一片草皮，从陈跃进记事以来，甚至三十年后依旧在长羊肚菌。陈跃进现在只祈祷今天运气好，并没被人捷足先登。

他放下篮子，把里面新鲜摘的芭蕉叶铺垫好，才重新拿着镰刀大步踏进草皮……

草皮的草不深，瘦弱的土地养不了植物。里面夹杂今年新鲜长出的爬草，之间又***着大量往年干枯的草茎。

一进草皮陈跃进的眼神便格外专注，不愿漏过眼皮下任何东西。因为野生的羊肚菌颜色几乎和干枯草茎或半腐树叶没什么区别，大量还会埋在草茎之间甚至里面，一个恍惚就把它忽视。

所以找羊肚菌又是一件极为伤眼睛的事情。

除了捡钱，世上没有简单易得的事。

往上爬了不下五十米依旧没任何收获。谁说西南遍地是野生菌呢？不，也不是全然没收获，也捡了十几朵鸡***，不过这东西连苞谷地里都随时有；格外一朵大红菌算不算意外之喜？

陈跃进正好来到一颗低矮松树旁边站直歇息一下。不能失望的，任何一天即使空手而归也不能失望，否则不配做职业采菌人。菌子真那么好捡，市场能跟猪肉一样贵？三十年后能几百上千一斤？

他颠颠脚尖……

“***——”

好大一朵，差点一脚踩上了，活活被一脚颠歪……

瞎眼了！

品相及棒，出土鲜艳水润，一点没老，至少十公分，绝对极品。

陈跃进惊喜中赶忙蹲下，篮子放一边小心翼翼地将周围的杂草掀开，独留一株羊肚菌在那亭亭玉立，美丽极了，太遗憾没有窃听。

欣赏片刻过后他才小心翼翼地，左手握着菌柄，右手横起弯弯的镰刀，如勾魂使者一般从最底部轻轻一刀划过。

丝滑——

一朵绝美的羊肚菌上手，不带半点泥沙不伤一分菌丝，不***一粒土壤不影响菌根以后生长。

有很多人采羊肚菌喜欢连根拔起，陈跃进表示他不配做职业采菌人，他不懂职业采菌人对衣食父母应有的虔诚。

虔诚要像现在的他一样，双手捧在手心，低头轻嗅，一股独特的浓郁香气扑鼻而来，即使闻了几十年依然使人陶醉。

西南的野生羊肚菌，以色泽鲜艳肉质肥厚香气怡人闻名，手里这朵更是其中之最。

陈跃进最后才小心翼翼把这朵如标杆一样放进篮子头部芭蕉叶上，又躬身下去捧一些杂草屑将切口老根掩实，完成采摘羊肚菌一系列完整流程……